Chef & Chic nasce come una competizione culinaria tra personaggi della moda 8 anni fa dalla mente creativa di Cristiano Marchese, amante della cucina e ben disposto a coinvolgere i suoi amici in quest’arte.  Un “duello culinario” dove i due concorrenti vengono valutati da otto giudici che a loro volta sono già stati o saranno sfidanti in questo gioco.
La competizione consiste nel cucinare un menù che preveda un antipasto, un primo, un secondo con contorno e un dolce. Mentre per quanto riguarda  la valutazione, questa viene esplicata tramite un duplice giudizio: il sapore che viene votato su una scala da 5 a 10; l’impiattamento su una scala da 5 a 7.
I piatti vengono presentati in anonimato e contrassegnati da una lettera “A” o “B” che talvolta vengono mischiate tra loro.
Infine i voti vengono scrutinati e il vincitore si aggiudica la coppa Chef & Chic.
Per questa edizione si son dati battaglia, mostrando tutto il loro estro creativo ai fornelli Federica Viero Responsabile ufficio stile Dsquared2 e Luca di Prima hairstyle. Tra gli otto giudici ospite d’onore Enzo Miccio (prossimo concorrente), Caterina Disanza Editorial Press Manager Ermanno Scervino, Geremia Schiano Moriello casting director presso Giorgio Armani, Sabrina Traettino alimentarista, Sergio Ranieri Manager, Antonella Galli Beauty Consultant formatrice presso Decleor/Carita, Andres Dhenao visual director Stella McCartney, Tao Fernandez Caino modello e manager presso Barry’s Bootcamp.

Federica Viero 

 

Menù

Antipasto

Polpette di tonno e patate con capperi.

Primo

Rigatoni di farro integrale alla norma.

Secondo

Salmone in crosta di pistacchi e miele 

Dessert

Cannoncini alla crema.

Luca Di Prima 

 

Menù

Antipasto

Involtino di pancetta con invidia, mousse di ricotta e menta tritata.

Primo

Vellutata di cavolfiore servito con crostini e cicchi di melograno

Secondo

Polpette di carne di manzo al cartoccio, con uva patate e erba cipollina 

Dessert

Torta con marmellata di mirtilli e cioccolato

The winner is Federica Viero!

                                                              …alla prossima sfida

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